식물고기는 말 그대로 ‘대체육’이 될 수 있을까.
임파서블푸드와 비욘드미트가 주요 패스트푸드 업체들과 손을 잡으면서 대체육 시장은 빠르게 성장하고 있다.
'임파서블 와퍼'에 소고기는 단 한 점도 들어가지 않았다.